INTRODUCTION
Ayant longtemps vécu à l’étranger, Eric Alauzen a développé depuis 1988 des modules de formation inédits, originaux, vivants et en phase avec les besoins des entreprises. Ces modules ont été animés avec succès en France, en Grande Bretagne, en Suisse, à Monaco, en Ouganda, en Egypte et en Tunisie.
EA Pro, à part ces formations spécifiques pour l'hôtellerie, a également animé plusieurs formations dans le domaine du luxe, dans des boutiques haut de gamme, en Tunisie.
Eric a été nommé Global Hotelier en 1995 par le magazine américain Hotels pour ses activités de formateur. Ecrivain, Eric a également écrit de nombreux articles sur la qualité de service et sur le management, dans le cadre de l’hôtellerie, et insiste toujours sur la qualité du savoir-être du collaborateur hôtelier dans les différents point-contacts du collaborateur hôtelier avec la clientèle.
NOUS CONTACTER
Nous vous enverrons avec grand plaisir nos programmes de formation avec beaucoup plus de détails... A votre disposition pour toute information.
En toute transparence avec nos clients, chaque mission fait l'objet d'un devis que vous validez.
5, boulevard Vincent Gâche
44262 NANTES CEDEX
FRANCE
Tél. +33 7 88 45 30 03
Fax +33 2 40 35 30 91
NOTRE DIFFERENCE
Nos modules de formation à l'acquisition de l'excellence dans le savoir-être, sont uniques : différents de par leur contenu, concrets de par leur vécu d’entreprise par le formateur/concepteur, drôles de par leurs pointes d’humour qui permettent de mieux faire passer les messages, pédagogiques de par leur progression rythmée, nos programmes de formation sont en plus complètement adaptés à vos besoins.
Loin des stéréotypes, nos formations ne se limitent pas à l’animation d’une session, mais commencent bien avant et finissent bien après !
Avant la formation : un audit est fait pour définir avec vous les besoins réels de votre établissement. Le formateur peut même séjourner dans votre établissement et vous soutenir durant l’embauche des collaborateurs si l’établissement est en préouverture. A partir de cet audit et de nos entretiens avec vous, le programme de formation est encore peaufiné. Un questionnaire de 20 points est soumis à vos collaborateurs déjà embauchés pour mesurer leur implication et leurs visions face à leur relation clientèle.
Pendant la formation : nos sessions journalières durent au minimum 4 heures et au maximum 8 heures. Elles peuvent être animées durant les weekends.
Après la formation : une veille de six mois est assurée par le cabinet pour s’assurer que les bienfaits de la formation perdurent. Trois visites sont planifiées durant ces six mois et des audits post-formation sont effectués.
Un livret de stage, une fiche d’appréciation du formateur et un diplôme sont remis au stagiaire en fin de formation.
NOS MODULES DE FORMATION
H01 Accueil : mieux communiquer avec ses clients - 16h
H02 Restaurant : mieux communiquer avec ses clients - 16h
H03 Bar : mieux communiquer avec ses clients - 16h
H04 Room-Service : mieux communiquer avec ses clients - 16h
H05 Etages : mieux communiquer avec ses clients - 16h
H06 Sécurité : mieux communiquer avec ses clients - 16h
H07 Mieux communiquer avec ses clients au téléphone - 16h
H08 Spa : Mieux communiquer avec ses clients - 16h
01 Mieux parler en public
02 Mieux parler devant les média
03 Mieux mener ses équipes
04 Mieux servir ses clients
05 Mieux répondre au téléphone
06 Mieux rédiger en entreprise
D'autres modules de formation peuvent être créés pour répondre exatement aux besoins de nos clients.
Par exemple, pour l'Afrique, nous avons développé un module Savoir Etre en Hôtellerie d'une durée de dix jours (80 heures), destiné à tous les collaborateurs de l'hôtel en contact avec la clientèle.