LA COMMUNICATION
DANS TOUS SES ETATS !
INTRODUCTION
Ayant longtemps vécu à l’étranger, Eric Alauzen a développé depuis 1988 des modules de formation inédits, originaux, vivants et en phase avec les besoins des entreprises. Ces modules ont été animés avec succès en France, en Grande Bretagne, en Suisse, à Monaco, en Ouganda, en Egypte et en Tunisie.
EA Pro, à part ces formations spécifiques pour l'hôtellerie, a également animé plusieurs formations dans le domaine du luxe, dans des boutiques haut de gamme, en Tunisie.
Eric a été nommé Global Hotelier en 1995 par le magazine américain Hotels pour ses activités de formateur. Ecrivain, Eric a également écrit de nombreux articles sur la qualité de service et sur le management, dans le cadre de l’hôtellerie, et insiste toujours sur la qualité du savoir-être du collaborateur hôtelier dans les différents point-contacts du collaborateur hôtelier avec la clientèle.
NOUS CONTACTER
Notre brochure est à votre disposition ici.
En attendant, vous pouvez voir nos références et nos tarifs. (attention, nos tarifs sont seulement indicatifs et nous aimons écouter vos besoins pour vous faire un devis adapté).
En toute transparence avec nos clients, chaque mission fait l'objet d'un devis que vous validez.
5, boulevard Vincent Gâche
44262 NANTES CEDEX
FRANCE
Tél. +33 7 88 45 30 03
Fax +33 2 40 35 30 91
Nos Audits Mystère
Seulement 4% des clients mécontents expriment leur insatisfaction. 96% des clients insatisfaits vous font de la mauvaise publicité, restent muets ou ne reviennent plus dans votre établissement.
Non seulement, EA Pro anime des formations, mais mène également des audits annoncés ou « mystère » pour donner aux managers des entreprises une idée authentique de ce que leurs clients pensent de leurs produits ou de leurs services.
Un référentiel de visite, particulièrement apprécié par nos clients (hôtels, restaurants, boutiques, compagnies aériennes) où le visiteur ou passager mystère rend un rapport complet, incluant les résultats de la visite et des propositions de solutions de formation, ce qui permet de répondre exactement aux besoins et aux faiblesses de l’établissement.
L'exemple d'un hôtel :
Une visite mystère est un outil de contrôle qualité efficace pour l’établissement hôtelier : il permet en effet une introspection naturelle, neutre et professionnelle dans les différents départements avec un regard externe qui analyse la qualité en savoir-faire et en savoir-être des différentes prestations offertes (accueil, restaurant, bar, étages, room-service, sécurité, spa, animation, management…).
Nos visites-mystères sont excessivement complètes et s’attachent à regarder ce que votre client enregistre : propreté des lieux communs (y compris plage, parking, piscines, toilettes…), qualité vestimentaire du personnel, qualité individuelle des collaborateurs, qualité du produit, qualité de l’environnement (sensations olfactives, auditives…), qualité des point contacts avec le personnel, qualité de réponse téléphonique in-house, gestion d’une réclamation, d’une réservation, gestion de l’accueil et du départ du client, ponctualité des services internes… Dans un hôtel de luxe incluant le maximum de service et de prestations, nous pouvons analyser plus de 800 points de qualité.
Les visites mystère en hôtellerie sont en général menées par le Fondateur de EA Pro, Eric ALAUZEN, dont l'expertise et l'expérience en hôtellerie internationale sont des atouts incontournables pour la réussite de telles missions.
NOTRE DIFFERENCE
Nos modules de formation à l'acquisition de l'excellence dans le savoir-être, sont uniques : différents de par leur contenu, concrets de par leur vécu d’entreprise par le formateur/concepteur, drôles de par leurs pointes d’humour qui permettent de mieux faire passer les messages, pédagogiques de par leur progression rythmée. De plus, nos programmes de formation sont complètement adaptés à vos besoins.
Loin des stéréotypes, nos formations ne se limitent pas à l’animation d’une session, mais commencent bien avant et finissent bien après !
Avant la formation : un audit est fait pour définir avec vous les besoins réels de votre établissement. Le formateur peut même séjourner dans votre établissement et vous soutenir durant l’embauche des collaborateurs si l’établissement est en préouverture. A partir de cet audit et de nos entretiens avec vous, le programme de formation est encore peaufiné. Un questionnaire de 20 points est soumis à vos collaborateurs pour mesurer leur implication et leurs visions face à leur relation clientèle.
Pendant la formation : nos sessions journalières durent au minimum 4 heures et au maximum 8 heures. Elles peuvent être animées durant les weekends.
Après la formation : une veille de trois mois est assurée par le cabinet pour s’assurer que les bienfaits de la formation perdurent. Une visite est planifiée durant le trimestre.
Un livret de stage, une fiche d’appréciation du formateur, un diplôme et une charte de qualité sont remis au stagiaire en fin de formation.
Notre Brochure Formation est à votre disposition ici.
Pour en savoir plus sur nos Visites Mystère, Oeil du Client, vous trouverez ici la brochure Client Mystère et là, la brochure Passger Mystère.
En toute transparence avec nos clients, chaque mission fait l'objet d'un devis que vous validez.
5, boulevard Vincent Gâche
44262 NANTES CEDEX
FRANCE
Tél. +33 7 88 45 30 03
Fax +33 2 40 35 30 91
NOS MODULES DE FORMATION
H01 Accueil : mieux communiquer avec ses clients - 16h
H02 Restaurant : mieux communiquer avec ses clients - 16h
H03 Bar : mieux communiquer avec ses clients - 16h
H04 Room-Service : mieux communiquer avec ses clients - 16h
H05 Etages : mieux communiquer avec ses clients - 16h
H06 Sécurité : mieux communiquer avec ses clients - 16h
H07 Mieux communiquer avec ses clients au téléphone - 16h
H08 Spa : Mieux communiquer avec ses clients - 16h
01 Mieux parler en public
02 Mieux parler devant les média
03 Mieux mener ses équipes
04 Mieux servir ses clients
05 Mieux répondre au téléphone
06 Mieux rédiger en entreprise
D'autres modules de formation peuvent être créés pour répondre exatement aux besoins de nos clients. Téléchargez notre brochure.
Par exemple, pour l'Afrique, nous avons développé un module Savoir Etre en Hôtellerie d'une durée de dix jours (80 heures), destiné à tous les collaborateurs de l'hôtel en contact avec la clientèle.
