B&B Hotels : une success story bretonne devenue mondiale
- Eric ALAUZEN
- 18 juin
- 4 min de lecture
Dernière mise à jour : 24 juin
Dans notre série d’articles traitant des succès de groupes hôteliers issus de notre région (Pays de la Loire/Bretagne), nous allons aujourd’hui découvrir le monde de la chaîne B&B Hôtels, après les histoires gagnantes du Groupe Oceania Hotels et de Brit Hotels.
Notre article : Groupe Oceania Hotels
Notre article : Groupe Brit Hotels
D’ailleurs, nous y retrouverons François Branellec, le fondateur du Groupe Oceania Hotels, qui est également celui de B&B Hotels, groupe qu’il avait revendu en 2003.
Née à Brest au tout début des années 1990, la chaîne B&B Hôtels s’est hissée en quelques décennies parmi les leaders de l’hôtellerie économique en Europe. Forte de ses racines bretonnes et d’un business-modèle simple, accessible et rentable, elle incarne aujourd’hui une réussite entrepreneuriale française majeure.
Plongée dans l’histoire d’un concept visionnaire qui continue de séduire et d’innover.
B&B Hotels : une success story bretonne devenue mondiale
Des origines brestoises à un concept gagnant
Tout commence en 1990 à Brest, lorsque François Branellec, à la tête du Groupe Galaxie, imagine un concept d’hôtel « économique, efficace, et confortable ». Inspiré par l’évolution des besoins des voyageurs, il mise sur des établissements standardisés, de petite taille, avec des services réduits mais de qualité.
Le nom B&B (Bed & Breakfast) est à la fois international et évocateur. Dès ses débuts, le succès est au rendez-vous : les taux de remplissage sont bons, les avis clients positifs, et l’enseigne se démarque par son rapport qualité/prix.
Un développement à grande vitesse
Les deux premiers hôtels B&B (qui ne portent pas encore ce nom) ouvrent à Brest et à Saint-Malo au début des années 90. En 2005, le Groupe Galaxie est racheté par la société d’investissement française, Eurazeo qui renomme la société, B&B Hotels en 2006. Un an après, B&B Hotels absorbe son concurrent, Village Hotels, et en 2008, B&B Hotels rachète le groupe Sidorme qui compte 19 hôtels.
A partir de ce moment, sans rentrer dans les détails de rachats successifs, le groupe se développe rapidement à l’international (Italie, Espagne, Suisse, Pologne, Belgique, Autriche, Slovénie…) et est finalement racheté en 2019 par l’actuel propriétaire, Goldman Sachs Merchant Banking (pour environ 1,9 milliards d’euros) qui en fera un leader mondial de l’hôtellerie économique.
« Ce qui fait notre force, c’est d’avoir conservé l’agilité d’une PME bretonne tout en jouant dans la cour des grands à l’international » - Fabrice Collet, Executive Chairman de B&B Hôtels
B\&B en France en 2025 : enracinée et performante
En juin 2025, B&B Hotels compte 444 établissements en France. Présente dans toutes les régions, l’enseigne adapte ses formats : hôtels urbains, zones périurbaines, proximité des gares ou autoroutes. Mondialement, elle totalise plus de 770 établissements.
A noter que la chaîne n'est pas propriétaire de tous ses hôtels et fonctionne essentiellement par gérance-mandat.
Le confort a été repensé (literie Bultex, insonorisation renforcée), la durabilité prise en compte (suppression progressive des plastiques à usage unique, rénovations éco-responsables), la décoration modernisée, et la marque insiste sur sa politique RSE : énergies renouvelables, suppression du plastique, soutien à l’emploi local.
Les clients apprécient la simplicité du check-in et out, la clarté des prix, et la constance de l’accueil. Une version 2025 bien loin de l’image austère de l’hôtellerie économique d’hier !
Perspectives d’avenir : l’ambition d’un millier d’hôtels
D’ici 2030, B&B Hotels ambitionne de franchir le cap des 1 000 hôtels dans le monde. Parmi les projets :
· Le renforcement de la présence en Europe centrale
· Une implantation pilote en Amérique latine
· L’exploration de nouveaux concepts urbains hybrides (mix coworking et hébergement).
Le numérique constitue également un axe majeur prioritaire :
· Intelligence artificielle pour la gestion du remplissage,
· Chambre connectée,
· Automatisation des services
· Nouveau programme de fidélité paneuropéen.
L’élégance discrète de l’efficacité bretonne
En trois décennies, B&B Hotels a prouvé qu’un modèle simple, bien pensé, et piloté avec rigueur pouvait conquérir les marchés les plus compétitifs. Une marque fidèle à ses racines bretonnes, mais résolument tournée vers l’avenir.
Le groupe est actuellement dirigé par Fabrice COLLET, Executive Chairman depuis 2016, secondé par Céline VERCOLLIER, Group CEO, Damien MARTIN, Group CFO, Valério DUCHINI, Group CEO Western Europe.
Jean-Claude BOURRELIER est le Président du Conseil de Surveillance, représentant Golden Sachs Merchant Banking et Lucie MENARD, depuis 2023, a la charge du Marketing et de l’Innovation.
En qualité de cabinet de relations presse nantais, nous préciserons la forte présence de B&B à Nantes qui compte sept hôtels… Les dernières ouvertures en France se sont faites à Berck-sur-Mer, au Havre et à Rodez. En Pays de Loire, 24 hôtels portent l'enseigne B&B !
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