El Mouradi Hotels, une signature tunisienne entre Méditerranée et Sahara
Cet article s’inscrit dans notre série consacrée aux groupes hôteliers et aux histoires entrepreneuriales qui façonnent l’hôtellerie en France et en Afrique. Après avoir raconté les parcours de Mangalis Hotel Group, B&B Hotels, Azalaï Hotels, Oceania Hotels et Brit Hotel, nous poursuivons aujourd’hui cette collection en Tunisie avec El Mouradi Hotels, l’un des grands noms de l’hôtellerie du pays, présent du littoral aux portes du désert.
En Tunisie, certains noms d’hôtels finissent par devenir presque aussi familiers que les destinations elles-mêmes. El Mouradi Hotels Tunisie appartient à cette catégorie. De Tunis aux portes du Sahara, en passant par Hammamet, Sousse, Mahdia ou Djerba, la chaîne accompagne depuis plusieurs décennies les évolutions du tourisme tunisien.
Son histoire commence pourtant loin des plages et des piscines. Néji Mhiri fonde en 1972 Meublatex, entreprise spécialisée dans le meuble, avant que le groupe familial ne se diversifie progressivement. Au milieu des années 1980, il se tourne vers l’hôtellerie et développe ce qui deviendra le pôle touristique El Mouradi. L’organisation industrielle du groupe — gestion centralisée, maîtrise des équipements, logique de réseau — va fortement accompagner cette croissance.
Dix-sept établissements pour raconter plusieurs Tunisie
Aujourd’hui, El Mouradi Hotels Tunisie compte 17 établissements, répartis du nord au sud du pays. Une implantation qui permet à la chaîne de couvrir une remarquable diversité de paysages et de séjours.
À Tunis, El Mouradi Africa demeure l’une des grandes silhouettes de l’avenue Habib-Bourguiba tandis qu’El Mouradi Gammarth regarde la Méditerranée. À Hammamet, la chaîne est présente avec El Mouradi Hammamet et El Mouradi El Menzah.
Le Sahel constitue son cœur historique, avec plusieurs établissements à Port El Kantaoui et Sousse : El Mouradi Palace, Palm Marina, Port El Kantaoui, Club El Kantaoui ou encore Club Selima. S’y ajoutent El Mouradi Skanes Beach près de Monastir, puis El Mouradi Mahdia et Cap Mahdia.
Plus au sud, El Mouradi Djerba Menzel prolonge l’offre balnéaire sur l’île de Djerba, tandis qu’El Mouradi Tozeur et El Mouradi Douz ouvrent les portes des oasis et du désert.
Au nord-ouest enfin, El Mouradi Hammam Bourguiba et Les Villas de Hammam Bourguiba, près d’Aïn Draham, rappellent que la Tunisie ne se limite pas à son littoral. Les Villas proposent notamment différents formats d’hébergement au cœur d’un environnement thermal et forestier
L’hospitalité comme fil conducteur
Derrière la taille du groupe, El Mouradi défend depuis longtemps une conception très simple de l’hospitalité. Néji Mhiri l’avait résumée en une formule devenue la profession de foi de la chaîne :
« Pour la chaîne El Mouradi, il n’y a pas de clients ni de partenaires, mais seulement des hôtes et des amis. »
Une phrase qui dit beaucoup du modèle touristique tunisien : accueil, fidélité, proximité, mais aussi capacité à proposer des univers très différents sous une même enseigne.
Le groupe s’est ainsi développé au-delà du simple séjour balnéaire, avec la thalassothérapie et le bien-être, le tourisme sportif, les séminaires et congrès ou encore les séjours dans le Sud.
En 2025, sa direction mettait notamment en avant cinq centres de thalassothérapie, des infrastructures sportives importantes à Sousse et un positionnement affirmé sur le MICE.
Une chaîne historique qui prépare une nouvelle étape
El Mouradi ne semble pourtant pas vouloir vivre uniquement sur son histoire. En 2025, le groupe a présenté une feuille de route comprenant la modernisation de son parc, une ouverture à des enseignes internationales sous forme de franchise et un projet d’introduction en Bourse dans les prochaines années.
Cette ouverture aux grandes signatures internationales ne serait d’ailleurs pas une première. En effet, El Mouradi a déjà collaboré avec le groupe espagnol Sol Meliá à partir des années 1990, plusieurs de ses établissements ayant alors été exploités sous enseigne Meliá.
L’hôtel Africa à Tunis doit notamment faire l’objet d’une rénovation complète, tandis que l’ancien cinéma Africa voisin pourrait devenir un centre consacré aux arts.
Dans le même temps, la chaîne entend continuer à travailler aussi bien les marchés internationaux que la clientèle tunisienne, considérée comme un pilier de son activité.
La nomination, en janvier 2026, d’Aya Ben Othmane Mhamdi comme Directrice Commerciale Centrale s’inscrit également dans cette volonté de renforcer la stratégie commerciale, les partenariats et la montée en gamme du groupe.
Après plus de quarante ans d’histoire touristique, El Mouradi entre ainsi dans une période intéressante : conserver l’identité d’une grande chaîne tunisienne tout en faisant évoluer ses établissements et ses modes de commercialisation.
De Hammam Bourguiba à Douz, de la Méditerranée aux oasis, cette implantation nationale constitue sans doute son premier atout : proposer, sous un même nom, plusieurs façons de découvrir la Tunisie.
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