En Tunisie, les maisons d’hôtes réinventent le voyage
- Eric ALAUZEN
- 16 juil.
- 4 min de lecture
Longtemps centrée sur le balnéaire, l’offre touristique tunisienne se diversifie avec l’essor discret mais prometteur des maisons d’hôtes et des gîtes ruraux, sans compter les campings et les motels. Porté par une nouvelle réglementation en cours, ce tourisme alternatif s’appuie sur l’authenticité, l’accueil personnalisé et le patrimoine local. Une voie d’avenir pour un tourisme plus humain et durable !
En avril dernier, le Ministre du Tourisme et de l’Artisanat, M. Sofiene TEKAYA annonçait la mise en place de quatre cahiers des charges officiels dont l’objectif final était la suppression des licences actuelles pour faciliter la création et l’exploitation de ces types d’hébergement.
En d’autres termes, la facilitation des procédures est d’actualité, accompagnée par une réduction des délais dans un effort de réorganisation de ce nouveau secteur, vital pour le tourisme tunisien, selon le Ministre.
Environ 2000 unités d’hébergement (maisons d’hôtes, gites ruraux…) sont actuellement actives en Tunisie en 2025. En Tunisie, les maisons d’hôtes réinventent le voyage
Tourisme en Tunisie : entre tradition balnéaire et regain de fréquentation
Sidi Bou Saïd, Djerba, Hammamet, Mahdia… Depuis des décennies, la Tunisie figure parmi les destinations méditerranéennes incontournables. Le pays a construit son succès sur le tourisme balnéaire, fort d’un climat doux, d’un littoral étendu et d’une hôtellerie bien rodée.
En 2024, le pays a accueilli plus de 10,2 millions de visiteurs internationaux, renouant avec les chiffres d’avant-crise Covid. La dynamique se confirme en 2025 : selon les premiers bilans de mi-année, la fréquentation touristique a progressé de plus de 10 % par rapport à 2024, avec une reprise notable du marché européen, mais aussi une croissance des touristes algériens et un tourisme intérieur en bonne santé.
Mais derrière cette vitalité retrouvée, une autre tendance émerge, plus discrète, plus locale : celle du tourisme alternatif.
Vers un tourisme plus diversifié : les prémices d’un changement
Depuis plusieurs années, des voyageurs curieux s’éloignent des plages pour explorer l’arrière-pays, les montagnes du Nord-Ouest, les villages amazighs du Dahar ou les palmeraies du Sud. Ce mouvement, encore marginal, s’inscrit dans un désir global d’authenticité, de nature, de rencontres humaines, loin de l'agitation des unités hôtelières traditionnelles.
C’est dans ce contexte que les maisons d’hôtes et gîtes ruraux ont commencé à se développer en Tunisie, souvent portés par des entrepreneurs passionnés, tunisiens ou étrangers, soucieux de valoriser leur culture et leur territoire.
Les maisons d’hôtes incarnent bien plus qu’un type d’hébergement. Elles sont un levier de développement durable, à plusieurs niveaux :
Économique : elles créent de l’emploi local et favorisent l’inclusion, dynamisent l’artisanat, les petits producteurs et les circuits courts.
Environnemental : elles favorisent la préservation des ressources naturelles et patrimoniales, et des paysages en évitant le tourisme de masse.
Culturel et humain : elles permettent des échanges riches, une transmission des savoir-faire, un contact direct avec les habitants et la construction de souvenirs inoubliables partagés pour les touristes.
Dans un monde en quête de sens, ce type d’hospitalité devient un véritable atout stratégique pour les destinations touristiques.
Les maisons d’hôtes en Tunisie : entre charme, culture et chaleur humaine
À travers tout le pays, des maisons d’hôtes émergent, souvent nichées dans des bâtiments traditionnels restaurés avec goût :
Une ancienne demeure andalouse dans la médina de Tunis,
Une maison troglodyte dans les hauteurs du Dahar,
Un gîte rural au cœur des oliveraies du Cap-Bon,
Une kasbah berbère rénovée dans le Sud…
Ces établissements offrent une hospitalité chaleureuse, souvent familiale, un service personnalisé, une cuisine authentique où les papilles des touristes sont sans cesse excitées par les arômes et les saveurs de plats préparés avec des ingrédients frais et locaux, mijotés avec amour, et une immersion dans le rythme de la vie locale.
Ce sont aussi des lieux de rencontre et de dialogue interculturel : le voyageur n’est plus client, mais invité. Il repart avec une expérience vécue, immersive et enrichissante, des souvenirs partagés, parfois des amitiés nouées.
La diversification comme cap pour un tourisme durable
La Tunisie, riche de son patrimoine, de sa diversité géographique et de sa culture d’accueil, a tout pour réussir le pari d’un tourisme pluriel, objectif déclaré du Ministère du Tourisme et de l'Artisanat Tunisien en 2025, et soutenu par les différents bureaux dans le monde et à Tunis, de l'Office National du Tourisme Tunisien, dirigé par M. Mehdi HALOUI.
Le succès retrouvé du tourisme balnéaire en 2025 ne doit pas masquer les enjeux de demain. La maison d’hôtes tunisienne, avec sa dimension humaine et territoriale, représente une alternative crédible et complémentaire, en phase avec les aspirations des voyageurs d’aujourd’hui.
Promouvoir ces hébergements, les accompagner, les faire connaître, c’est contribuer à façonner un tourisme plus équilibré, plus juste, plus durable.
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"Le livre se feuillette et se lit avec bonheur et ravissement. Au fil des pages, il donne à rêver et surtout à se projeter dans des espaces où « tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté" Olfa BELHASSINE, journaliste La Presse de Tunisie
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En illustration de l'article, photo du Dar Antonia à Sousse
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