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Royal Tulip Korbous Bay : le chef Kaïs Hammami dévoile la nouvelle carte d’été du restaurant Zembra
À partir du 15 mai, le restaurant Zembra rouvre sa terrasse au Royal Tulip Korbous Bay Thermes & Thalasso. Au bord de la piscine, dans l’atmosphère lumineuse des beaux jours, cette adresse estivale retrouve son esprit de saison : déjeuner au soleil, moments partagés, cuisine généreuse et nouvelle carte pensée pour accompagner les plaisirs de l’été. Restaurant Zembra, Hôtel Royal Tulip Korbous Bay Thermes & Thalasso Pour cette réouverture, le chef exécutif Kaïs Hammami a imagi

Eric ALAUZEN
il y a 21 heures5 min de lecture


La Tunisie, éternel pays des eaux en Méditerranée
Tunisie, terre des thermes depuis l’Antiquité En Tunisie, le tourisme de bien-être ne sort pas d’un chapeau marketing : il plonge ses racines dans l’Antiquité. À Korbous, sur le golfe de Tunis, les sources chaudes de Carpis étaient déjà fréquentées par les Carthaginois puis par les Romains pour leurs vertus thérapeutiques. Aujourd’hui encore, ce village accroché à la montagne, face à la mer, demeure un symbole fort de cette culture de l’eau qui traverse les siècles. Les élit

Eric ALAUZEN
20 janv.5 min de lecture


Honorer le métier, célébrer un chef : Kaies Hammami et la Journée internationale des cuisiniers.
Un chef tunisien à célébrer en cette Journée Internationale des Cuisiniers ce 20 octobre En ce 20 octobre 2025 , nous fêtons la Journée internationale des cuisiniers, appelée aussi Journée internationale des Chefs, occasion spéciale pour célébrer les chefs de cuisine et leurs brigades à travers le monde et pour reconnaître le travail, la créativité artistique et la passion dédiée de ceux qui donnent tous ces plaisirs répétés à nos papilles. Une belle opportunité pour le

Eric ALAUZEN
20 oct. 20253 min de lecture


Korbous, quand les eaux racontent deux mille ans d’histoire
Depuis plus de deux millénaires, Korbous, en Tunisie, fascine par la magie de ses sources chaudes, la beauté de son littoral et la singularité de son histoire. De Carthage à nos jours, elle a vu défiler souverains, voyageurs et curistes venus y puiser bien-être et inspiration. Voici le récit d’une destination rare, qui conjugue mémoire et renouveau.

Eric ALAUZEN
9 août 20255 min de lecture
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