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Honorer le métier, célébrer un chef : Kaies Hammami et la Journée internationale des cuisiniers.
Un chef tunisien à célébrer en cette Journée Internationale des Cuisiniers ce 20 octobre En ce 20 octobre 2025 , nous fêtons la Journée internationale des cuisiniers, appelée aussi Journée internationale des Chefs, occasion spéciale pour célébrer les chefs de cuisine et leurs brigades à travers le monde et pour reconnaître le travail, la créativité artistique et la passion dédiée de ceux qui donnent tous ces plaisirs répétés à nos papilles. Une belle opportunité pour le

Eric ALAUZEN
20 oct.3 min de lecture


Zoom Afrique sur le premier palmarès Clefs Michelin 2025 : le Maroc en tête
En 2024, la société créait, pour l’hôtellerie, une distinction équivalente aux étoiles : les Clefs MICHELIN (Une, Deux ou Trois Clefs), attribuées après des séjours anonymes par les équipes du Guide, pour récompenser “des expériences d’hospitalité exceptionnelles”.

Eric ALAUZEN
9 oct.4 min de lecture


Korbous, quand les eaux racontent deux mille ans d’histoire
Depuis plus de deux millénaires, Korbous, en Tunisie, fascine par la magie de ses sources chaudes, la beauté de son littoral et la singularité de son histoire. De Carthage à nos jours, elle a vu défiler souverains, voyageurs et curistes venus y puiser bien-être et inspiration. Voici le récit d’une destination rare, qui conjugue mémoire et renouveau.

Eric ALAUZEN
9 août5 min de lecture


La Badira à Hammamet souffle ses 10 bougies et ouvre les portes de l’univers de la fée d’Hermès, Leïla Menchari
La Badira à Hammamet, unique établissement Leading Hotels of the World, fête ses dix ans et célèbre Leïla Menchari, la fée d'Hermès...

Eric ALAUZEN
25 avr.4 min de lecture


Un nouveau directeur général pour l’Office National du Tourisme Tunisien
En ce début de semaine, le 14 avril, Mohamed Mehdi Haloui a pris ses fonctions de nouveau Directeur Général de l’Office National du Tourisme Tunisien (ONTT), en remplacement de Helmi Hassine, et en présence de Soufiane Tekaya, ministre du Tourisme et de l’Artisanat tunisien.

Eric ALAUZEN
18 avr.3 min de lecture


La Tunisie relance sa promotion touristique 2025 en Europe avec une campagne immersive vibrante
La campagne immersive (diffusée en 14 langues) Vivez l’instant T, vivez l’instant Tunisie, lancée par l’Office National du Tourisme Tunisien

Eric ALAUZEN
27 mars3 min de lecture


Le Dahar, au sud-est de la Tunisie, le nouveau paradis des randonneurs
Tout savoir sur la région du Dahar, au sud-est de la Tunisie, paradis des randonneurs

Eric ALAUZEN
16 mars6 min de lecture


L’Espagne et la Tunisie sont les deux destinations étrangères préférées des Français pour l’été 2025
Où vont partir les Français en vacances en 2025 ?

Eric ALAUZEN
9 mars3 min de lecture


Alya Hamza nous offre un nouvel ouvrage tout en émotions consacré à Tozeur
Alya Hamza , chevalier des Arts et des Lettres, saura toujours nous étonner... Elle nous avait déjà enchantés en nous racontant Mahdia...

Eric ALAUZEN
11 févr.2 min de lecture
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