Un chef tunisien à célébrer en cette Journée Internationale des Cuisiniers ce 20 octobre   En ce 20 octobre 2025 , nous fêtons la Journée internationale des cuisiniers,  appelée aussi Journée internationale des Chefs, occasion spéciale pour célébrer les chefs de cuisine et leurs brigades à travers le monde et pour reconnaître le travail, la créativité artistique et la passion dédiée de ceux qui donnent tous ces plaisirs répétés à nos papilles.   Une belle opportunité pour le

En 2024, la société créait, pour l’hôtellerie, une distinction équivalente aux étoiles : les Clefs MICHELIN (Une, Deux ou Trois Clefs), attribuées après des séjours anonymes par les équipes du Guide, pour récompenser “des expériences d’hospitalité exceptionnelles”.

Depuis dix ans, les grands groupes hôteliers multiplient les soft brands — ces “collections” qui promettent la force d’un réseau sans effacer l’âme d’un hôtel. Entre liberté de style et puissance de distribution, le match avec les hard brands n’est pas qu’une affaire de logo : c’est une décision de positionnement… et de récit.

Depuis plus de deux millénaires, Korbous, en Tunisie, fascine par la magie de ses sources chaudes, la beauté de son littoral et la singularité de son histoire. De Carthage à nos jours, elle a vu défiler souverains, voyageurs et curistes venus y puiser bien-être et inspiration. Voici le récit d’une destination rare, qui conjugue mémoire et renouveau.

La France compte aujourd’hui 31 établissements hôteliers arborant la prestigieuse mention "Palace". Une distinction ultra-sélective, récemment renforcée par de nouveaux critères, qui incarne l'excellence du luxe à la française.

Une première historique pour l’Afrique : la région du Cap-Bon en Tunisie rejoint la prestigieuse Plateforme des Régions Mondiales de la Gastronomie. Cette reconnaissance marque un tournant pour la valorisation du patrimoine culinaire africain et son rayonnement sur la scène internationale. Dans le cadre de la 12ᵉ Assemblée générale et du 36ᵉ Forum consultatif de l’IGCAT, le 18 juin 2025, le Cap-Bon (Tunisie) a été officiellement accueilli comme candidat au titre de Région

Longtemps centrée sur le balnéaire, l’offre touristique tunisienne se diversifie avec l’essor discret mais prometteur des maisons d’hôtes et des gîtes ruraux, sans compter les campings et les motels. Porté par une nouvelle réglementation en cours, ce tourisme alternatif s’appuie sur l’authenticité, l’accueil personnalisé et le patrimoine local. Une voie d’avenir pour un tourisme plus humain et durable !

Entre arbitrages budgétaires, goût des grands espaces et quête d’authenticité, les vacances 2025 confirment le retour en force du tourisme local. Mer, campagne, montagne : cap sur l’Hexagone pour une majorité de Français, qui repensent leur manière de voyager sans renoncer à l’évasion.

Née à Brest au tout début des années 1990, la chaîne B&B Hôtels s’est hissée en quelques décennies parmi les leaders de l’hôtellerie économique en Europe. Forte de ses racines bretonnes et d’un business-modèle simple, accessible et rentable, elle incarne aujourd’hui une réussite entrepreneuriale française majeure.

... C’est dans ce contexte que la ministre du Tourisme, de l’Artisanat et de l’Économie Sociale et Solidaire, Madame Fatim Zahra-Ammor a annoncé la publication au Bulletin Officiel de cinq arrêtés clés venant compléter la loi 80-14 sur l’hébergement touristique. Ces textes visent une véritable montée en gamme de l’offre touristique nationale, en introduisant un système de classement en étoiles harmonisé avec les standards internationaux...

L’hôtellerie africaine, avec ses multiples facettes, est en pleine transformation. La diversité culturelle, le dynamisme économique et la croissance du secteur touristique apportent des opportunités uniques pour les acteurs hôteliers. Pourtant, c’est souvent un secteur qui souffre de défis liés aux infrastructures, à la formation du personnel et à la durabilité. Dans ce contexte, Azalai Hotels se distingue comme une chaîne qui a su combiner tradition, confort et modernité...

Alors que le continent africain diversifie de plus en plus son offre touristique, quatre pays dominent toujours le classement des destinations les plus visitées : le Maroc, l'Égypte, l'Afrique du Sud et la Tunisie.

Le dernier classement mondial des groupes hôteliers, publié par le cabinet MKG Consulting, révèle une dynamique toujours intense dans la course à la taille.

Fort de ses 50 ans d'histoire et désormais à la tête de 31 établissements en France, le groupe Oceania Hotels incarne la réussite d'une entreprise familiale bretonne devenue une référence nationale. En combinant authenticité, innovation et un ancrage territorial fort, Oceania continue d’évoluer sans jamais renier ses racines.

La Badira à Hammamet, unique établissement Leading Hotels of the World, fête ses dix ans et célèbre Leïla Menchari, la fée d'Hermès...

Mangalis Hotel Group : des enseignes qui s'inscrivent dans les nouveaux standards hôteliers plein de succès !

Nous sommes heureux de vous présenter une nouvelle série d’articles, relative aux success stories touristiques et hôtelières de notre...

Le Ritz Paris reçoit le Prix de l'Hôtel Instagram 2025 de Forbes Travel Guide

La finalisation du voyage de presse à Djerba organisé pour Luxury Brussels

Notre cabinet de relations presse a eu le plaisir d'organiser ce voyage de presse pour  THALION  avec  LUXURY BRUSSELS et Alain Tholl de...